Давайте поедим)))

**Наталия** » 01 мар 2018, 18:30

Моей семье очень понравились такие простые слойки с яблоками:

**Lea_019** » 22 май 2018, 13:35

Девочки, а кто может поделиться хорошим рецептом пиццы? Я просто периодически итальянскую пиццу в Перми заказываю, и она всегда такая сочная, но главное края нежные. А у меня они всегда подсыхают, ничего не могу поделать. Вот мне интересно, это секрет в тесте, или в температуре духовки? Заранее спасибо всем за советы, надеюсь что я всё-таки научусь делать настоящую пиццу )

**Наталия** » 27 май 2018, 22:01

Разные пиццы пробовала в Болгарии, но мне понравилась больше всего самая простая - Маргарита.
Пиццу делаем часто летом, когда поспевают помидоры. Тесто использую дрожжевое или просто покупаю пакетик слоёного дрожжевого в магазине. Из покупного пицца даже красивее получается, там пласт тоненький. На свежие помидоры обычно раскладываю мелко резанный чеснок. Для начинки обычно использую курицу - кусочки мяса обжариваем на сковородке. Можно добавить грибы.
Сегодня я делаю пиццу из курицы и резанных томатов (греческих). Фото выложу позднее с компа. На пласт слоёного теста разложила кусочки мяса, а потом все просто залила томатом и посыпала резанными оливками. На пиццу ушёл пакет теста, 2 коробочки томатов и полбанки оливок. И мясо с курицы.
Потом поставила в разогретую духовку (250-300). Убавила температуру до 200 и держала до подрумянивания. Достала из духовки, щедро засыпала сыром, выключила духовку и поставила пиццу. Минут 5-10 - и пицца готова!
Моим домашним очень нравится.

**Наталия** » 28 май 2018, 14:41

**Lea_019** » 27 июн 2018, 22:49

Наталия писал(а):Разные пиццы пробовала в Болгарии, но мне понравилась больше всего самая простая - Маргарита.
Пиццу делаем часто летом, когда поспевают помидоры. Тесто использую дрожжевое или просто покупаю пакетик слоёного дрожжевого в магазине. Из покупного пицца даже красивее получается, там пласт тоненький. На свежие помидоры обычно раскладываю мелко резанный чеснок. Для начинки обычно использую курицу - кусочки мяса обжариваем на сковородке. Можно добавить грибы.
Сегодня я делаю пиццу из курицы и резанных томатов (греческих). Фото выложу позднее с компа. На пласт слоёного теста разложила кусочки мяса, а потом все просто залила томатом и посыпала резанными оливками. На пиццу ушёл пакет теста, 2 коробочки томатов и полбанки оливок. И мясо с курицы.
Потом поставила в разогретую духовку (250-300). Убавила температуру до 200 и держала до подрумянивания. Достала из духовки, щедро засыпала сыром, выключила духовку и поставила пиццу. Минут 5-10 - и пицца готова!
Моим домашним очень нравится.

Вот я тоже первый раз Маргариту в Болгарии попробовала, давно это было конечно, но с тех пор больше всего люблю эту пиццу. И даже когда самой готовить некогда, стараюсь в пиццерии Перми именно Маргариту заказать. А за рецепт конечно спасибо, только если можно, расскажите поподробней, какое покупное тесто берете, как оно называется. Просто я несколько разных вариантов пробовала, и как-то они не очень понравились, поэтому своё тесто делаю.

**Наталия** » 27 июн 2018, 23:52

В Ашане беру слоеное дрожжевое тесто Каждый день. Экономвариант, конечно. Но пицца из него получается вкусная, круассаны тоже.

**Наталия** » 25 мар 2019, 14:00

Не так давно набрела на Ютубе на рецепт Ленинградского пироженого.
https://www.youtube.com/watch?v=br0IEse ... e=youtu.be
Решила попробовать приготовить! О чудо! Пирожное понравилось всем! :ag:

Рецепт я немного модернизировала. Крем делали из сливочного масла с белорусскими сливками сгущёнными.
И ещё решила заварного теста сделать в 2 раза больше. Все замечательно поместилось. Фото получилось не очень, но духовку открывать нельзя.

Давайте поедим)))

Re: Давайте поедим)))

Re: Давайте поедим)))

Re: Давайте поедим)))

Re: Давайте поедим)))

Re: Давайте поедим)))

Re: Давайте поедим)))

Re: Давайте поедим)))

Кто сейчас на конференции